L O H A S ⑧ ② ⑤

●這是一間在新竹很有名氣的乾麵...曾家乾麵...不知道他有名什麼...

而且他也是很複雜的老店...如何複雜...因為...小小一條"公園路"...就有3 間在...賣...

骨仔肉湯加上乾麵......傻眼...我今天就是來搞清楚...哪一間才是好吃的...

●公園路...路口一間...沒有招牌...舊舊的店面...再走進入一些...就有兩間...

一間叫"公園乾麵"...一間叫"曾家乾麵"...

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先介紹...今天吃的...我覺得好吃的正統乾麵店...

"曾家乾麵"

●這是"曾家"的...看起來不錯唄...它的味道比較好...贏了路口那間的...有名字的還是厲害...

不會太鹹...剛剛好...我的口味啦...

●接著...骨仔肉湯...我的最愛...我真得是很愛這種湯...不過桃園都不賣...好可惜唷...

他的佐料很簡單...薑絲...肉骨...這樣就好讚的味道...我真ㄉ很愛...

肉這樣煮就很讚啦...哪還這麼"功夫"大費周章的煮了一堆口味...

●這是最佳搭配獎...湯配麵...每個人都是這樣點ㄝ...

●好啦...開動了...把麵拌一拌...咕溜咕溜...好餓唷...

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接下來...介紹"公園路口"沒有名字的老店... J同學想回味一下...小時後的味道...

●骨仔肉湯...一樣的點法...

我們一到新竹...停好車...先吃這間...那時候...這道湯上來時...我心想...

"老闆聽錯我要叫的湯ㄇ?"...怎ㄇ上來"肝連湯"...上面漂浮了一堆酸菜...

真是怪異......儼然就是肝連湯的作法...

但是味道還不錯...所以...走時不會想罵老闆...

可是可是... 吃完"曾家乾麵"的...就很想破口大罵這間店老闆了...

"""骨仔肉...跟...肝連...你分不清楚唷..."""

●接著...乾麵...看這醬料就知道它比較重口味唄...不難吃...但是...太鹹了...

●這是店內一角...很老舊的店面...很老舊的爐灶...看起來有一些年紀了...

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結論

今天的新竹乾麵之旅...還有一間沒吃...因為看到外表就不想進去吃...

而且...那間大家的評價都不高...而這兩間大家都有說如好吃...如何不好吃...

所以...我們直接去吃吃看... 順便找一下"童年味道"...

結論就是：

曾家乾麵...是好吃的...

路口沒名字...是還可以的...

好啦...終於了解了...

●曾家乾麵

●住址：新竹市‧光復路二段‧ 515 巷‧ 54 號

●電話 : 03-5628-809