15.07.10 (Fri)

昌鴻颱風,放假~

 

鐵鍋煮白米

鐵鍋入手已久,當初買這造型的鍋子,目的就是煮飯煮湯~

已經試過熬煮大骨湯,現在該來試試看—白米飯。

 

 

 

鐵鍋煮白米

四十分鐘過後,打開鍋蓋~

 YA~~~成功了!

米心透了!

 

 

 

鐵鍋煮白米

接著翻動看看有無燒焦~

YA~~~

完全沒有。

真會煮,一切都剛剛好,飯有Q勁。

 

 

 

鐵鍋煮白米

把這Q范放進模型裡,呵呵~好讚唷!

 

 

〈作法〉

米:2杯

水:2又1/2杯

放入鐵鍋後,蓋子蓋上,大火煮到水滾,

不能打開鍋蓋,憑自己煮飯能力,用聽的~水滾的聲音,聽得出來。

 

水滾後,轉小火,大約煮30~40分鐘。

聞到飯的味道,火關掉,悶5分鐘,打開~即可享用囉!

 

 

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