目前分類:廚房動手做 (66)

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19.09.11 (Wed)

麥坤和麥大叔

 

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宇小子的偶像『麥坤』

為了讓他吃得開心,阿姨滿足了妞姐的願望

想了想圖案,覺得麥坤不是很困難

決定試試~

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19.09.09(Mon)

角落生物正流行

 

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2019年廚房剛落成前,正是我烘焙魂爆發時,今年開始烘焙魂完全消失殆盡

剛好可以好好寫一寫『累積已久文章』作成記錄了!

 

 

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21.08.10 (Tue)

煮很多的一天

 

DSC00515.JPG

真心喜歡在廚房煮一些東西

大部分都是為了『清冰箱』而煮

沒辦法,我家

有位愛買好貨但捨不得吃的媽媽(怕三高)

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DSC08164.JPG

228連續假期,我們南部朋友帶了許多紅蔥頭,我家賢慧的阿娣快速地把它變成油蔥酥

再加上星期一跑去中壢買“櫻饌坊”的鹹粥吃

我和老弟都覺得鹹粥就是要自己煮自己的口味

前後原因加種

出爐了這鍋“符合自己口味,也符合大家期待,滿坑滿谷料的鹹粥”

沒辦法,台式料理就是這樣囉!

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17.03.01(Wed)

休假後的早午餐

可愛的wax paper

 

170302_燒肉吐司(使用野餐模式)

連假四天,幾乎天天上市場,所以今天就有美味的早午餐可以吃囉!

這個包裝,我最滿意~

只不過,旁邊的藥燉排骨魚丸湯有些不搭勒~

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16.05.08(Sun)

假日早午餐

料理時間:20分鐘

 

160508_Waffle

今日上菜:生菜鮪魚格子鬆餅

 

 

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16.04.03(Sun)

清明連休假期

窩在家中當書僮和廚娘

 

 

160403_明太子義大利寬麵

好愛吃義大利寬麵,家裡有食材,趕緊來做~

 

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16.05.06(Fri)

機器:Cuisinart GR-4N

帕尼尼料理

 

160506_帕尼尼料理panini

美好的陽光應該要配上豐富的Brunch

 

 

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16.02.27(Sat)

228連休第一天

 

160227_ 明太子炒飯

明太子櫻花蝦蛋炒飯

看似普通的一道菜,事實上有些麻煩呀!

洋蔥要切,明太子要去膜,飯要大火快炒,很費工夫的一道菜。

 

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16.01.19(Tue)

牛奶鍋出好湯

 

DSC04796_s.JPG

前一天用牛奶鍋做了一堆蒜頭奶油醬,天氣冷,實在是不想洗鍋子,尤其是油膩膩的鍋子。

把鍋子放入冰箱,星期二再來煮羅宋湯吧~

 

 

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16.01.24(Sun)

下雪天,好茶時光


160124_阿里山紅玉茶+高大牧場鮮奶

從小就喜歡喝茶,應該是受我媽媽的影響~

我媽愛喝,所以常買常喝,也因此嘴被養刁了!

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16.01.20(Wed)

好吃到流淚的法國吐司


160120_法國吐司終極版

這幾天太冷了~所以,早上都捨不得從被窩起床,愈吃愈簡便~

這一道,唯一讓我覺得困難的地方就是。。。洗櫻桃!

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16.01.23(Sat)

寒流來襲,補充熱量


160123_番茄牛肉千層麵

『焗烤牛肉千層麵』

寒假來了,終於可以週週休假,好幸福的星期六早晨。

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16.01.20(Wed)

麻油料理抗寒流


麻油家族

冷冷的天氣就是要這一味

不管是什麼肉,只要用麻油煮,再拌入麵線,這一鍋就是抗寒好物呀!

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16.01.17(Sun)

五分鐘料理


160117_酒蒸蛤蠣

昨天吃火鍋,剩下一些蛤蠣,那假日的早餐。。。

酒蒸蛤蠣,怯寒又開胃~

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16.01.17(Sun)

簡易上手的蒜香醬


160117_香蒜麵包

假日就是要待在家裡準備快速早餐的食材


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16.01.17(Sun)

十分鐘早餐

160117_肉桂法國吐司

冬天到了~這幾天開始濕濕冷冷的天氣,我的煤爐開張了!

今天早餐使用煤爐來做吧~

別懷疑,他真的可以煮東西,只不過要很小心。

這是我新入手的早餐鍋,真的很方便,一次就處理好兩人份,完美。

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16.01.04(Mon)

10分鐘早餐


160104_簡易小漢堡套餐

 燒肉漢堡套餐

燒肉用醬油和芝麻醬1:1的比例醃製,大約三片手掌大的肉。

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16.01.11(Mon)

鐵板燒盤的春天

味增醬的春天


160111_蝦仁煎

食安問題嚴重,在家想要吃一盤夜市小吃-蚵仔煎,這已經不是件難事了!

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16.01.09(Sat)

第一個鐵鍋不上手


160109_麻布鍋烤蝦子

這個麻布鍋是我買的第一個鐵鍋,一點兒都不上手。

網路上大家都說:麻布鍋很好處理,很方便,哩哩扣扣說一堆好話,但是這個鍋子上我手上,

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