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16.01.17(Sun)

十分鐘早餐

冬天到了～這幾天開始濕濕冷冷的天氣，我的煤爐開張了！

今天早餐使用煤爐來做吧～

別懷疑，他真的可以煮東西，只不過要很小心。

這是我新入手的早餐鍋，真的很方便，一次就處理好兩人份，完美。

以前不是很愛肉桂味，年紀到了，願意吃肉桂的時間到了～

這次的法國吐司加了大量的肉桂粉，好香好好吃，重點是不膩。

我的早餐，呵呵～忘記照相，所以法國吐司已經被我吃一口。

煎好的早餐，家裡都是肉桂味，這是一種幸福的味道。

高材生的輕食brunch

很認真擺盤的brunch

 吃法國吐司好適合配香蒜麵包，這樣的組合第一次做，沒想到意外的搭。

花錢投資做料理還有買餐具，這些食物都比外面的還要好吃。

《食材》

1.吐司或者是麵包，切片時一定要厚。

2.全蛋一顆

3.牛奶一杯250c.c.

4.肉桂粉 （看個人喜歡）

5.糖 鹽（少量）喜歡吃楓糖，可以不用加糖

《作法》

食材備妥後，將麵包泡在蛋汁牛奶裡，浸泡時間大約10分鐘左右。

浸泡時間端看麵包的硬度，愈硬泡愈久～

厚片牛奶土司浸泡時間大約3分鐘即可。

熱鍋，放油（黃油或橄欖油都可）

黃油（無鹽奶油）上色比較美～

兩面煎熟，完美的顏色即可起鍋，裡面就像布丁一樣，軟綿綿的口感，超級好吃。

終極版：早餐鍋料理_食譜【法國吐司】

廚房_食譜【楓糖法國麵包】