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12.04.16 (Mon)

我喜歡咖哩配豬排

<前言>

炸豬排，事實上第二次做了！

只不過上次試做，所以按照食譜上做成炸豬排丼飯。

既然會炸豬排，那我叫可以變化我的菜單，改成我的最愛

~炸豬排咖哩飯~

>>>新相機還在摸索，再加上餐廳都是黃光，所以，色澤偏黃。

今天的炸豬排雖然好吃，但離我的標準還有些距離，

因為，我沒有買到夢想中的麵包粉。

炸豬排外皮裹的麵包粉真的很重要，千萬不能隨便買，

對飲食有些潔癖的我，總是想要用好的食材，

雜貨行賣的麵包粉真的很兩光，

因為家中附近沒有超市，所以想買到日本的麵包粉真的很難，

退而求其次，用台灣還可以的麵包粉，才能炸出這樣的樣子。

下次，所有東西準備齊全，我會再出發一次，

食譜與步驟也一起備上~

害我買高級的腰內肉來炸，呼~浪費我的肉。

既然都有些些失敗，就試試看做個藍帶豬排~

中間夾上火腿和起司，呼~

讚啦!!!

腰內肉炸豬排果真讚，大家都說用里肌肉，個人我從豬排店裡學到腰內肉才是一絕！

炸好很軟嫩也多汁。

咖哩醬汁，只要能買到佛特蒙咖哩塊就能煮出完美的咖哩了！

   很奇怪，只有這牌子才好吃，另外一個牌子不夠濃，味道不夠。