15.12.28(Mon)
早上健康餐點
點入：台北_美食【品花苑】
因為前一天假日去吃品花苑，清炒水蓮只給一小盤，讓我意猶未盡～
今天一大早就跑去市場買一大把水蓮，回家自己炒。
天氣寒冷，吃麻油炒薑絲這口味，最讚了！
把麻油以及薑片放入陶鍋中
醃好醬油和胡麻醬的肉絲放入鍋內炒。
我最喜歡使用小里肌，怎麼炒都不會老澀～
水蓮切成長條狀，呼～～～太短會沒有口感。
放入水蓮後，再加入米酒～
這一切步驟就如同煮麻油雞一般。不能加鹽巴唷！
還有，我也不加雞粉這類東西。
大家一起來，大火快速拌炒～
起鍋就是青翠綠綠樣貌，看起超級美味。
（這天把水打翻，害我的水蓮在鍋子裡太久，等我清理完畢，水蓮也不翠綠了！）
記得，不管當下有什麼事情要處理，一定要讓水蓮起鍋才可以去。
《材料》
小里肌肉絲（使用醬油和胡麻醬醃製）
水蓮
薑片或薑絲
麻油
米酒
辣椒（喜好辣椒，就大膽地加入吧！）
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